山东有种茭白的吗?

山东确实有茭白，主要种植在微山湖、东平湖等水域附近。茭白喜欢温暖湿润的环境，山东夏季高温多雨，很适合它生长。当地农民会在水田里种植，每年能收两到三茬。茭白可以炒着吃，也能做腌菜，口感清脆爽口。济南、济宁等地的菜市场经常能看到新鲜的茭白。

茭白的种植特点

茭白需要大量水分，山东农民会利用湖泊和河流灌溉。种植时选用的品种有"浙茭2号"和"本地茭"，生长期约120天。病虫害较少，但要注意防治螟虫。收获时用镰刀割取，每亩能产2000到3000公斤。茭白叶还能包粽子，当地人也喜欢用它的根茎入药。