压缩饼干可以自己在家做吗?

压缩饼干可以自己在家做，做法简单。主要材料是面粉、糖、油和水，混合后压平烤干就行。家庭制作的压缩饼干口感偏硬，适合保存。很多人喜欢用燕麦或蜂蜜增加营养，味道更香。做好的饼干用密封罐装好，能放很久。外出携带方便，饿了随时吃。

自制压缩饼干的要点

家庭制作时要注意面团干湿度，太软不易成型，太硬口感差。烤箱温度控制在150度左右，烤30分钟最佳。饼干冷却后变硬，放一夜效果更好。可以用模具压出形状，孩子更喜欢。保存时防潮很重要，受潮会变软失去压缩效果。