酥油茶是哪一地区特色产品?

酥油茶是中国西藏地区的特色饮品，用酥油、砖茶和盐搅拌而成。藏族人每天都要喝，早餐配糌粑，待客必备。高原气候寒冷，酥油茶能提供热量，抵御干燥。牧民放牧时随身携带，用保温壶保温。逢年过节，家家户户都会熬制酥油茶，香气飘满帐篷。

酥油茶的制作方法

酥油茶的制作简单但讲究。先将砖茶熬成浓茶，倒入木桶，加入酥油和盐。用木棍快速搅拌，直到茶水与酥油完全融合，表面浮起一层油花。酥油茶咸香浓郁，喝上一口能暖全身。有些地方还会加入核桃碎或奶酪，增加风味。