北极甜虾是熟的还是生的?

北极甜虾通常是熟的。捕捞后立即在海上煮熟并快速冷冻，这样能锁住鲜味和营养。虾肉呈粉红色，口感Q弹甜润。市售的北极甜虾大多是即食的，开袋就能吃，适合做沙拉、寿司或直接当零食。冷冻运输能保持新鲜度，解冻后依然美味。

即食特点

北极甜虾解冻后可直接食用，无需再加热。虾壳很薄，轻轻一剥就掉。肉质细腻，带有淡淡甜味。常用于冷盘或拌饭，加热反而会变老变柴。保存时需放冰箱，最好在三天内吃完。这种虾的加工方式简单，保留了原汁原味。