帝王黑猪是什么品种?

帝王黑猪是中国本土优质猪种，主要分布在四川、云南等地。这种猪毛色全黑，体型健壮，成年体重可达200公斤以上。帝王黑猪以散养为主，吃谷物、蔬菜和青草，生长周期长达10个月以上。它的肉质紧实，肥瘦相间，适合制作腊肉、火腿等传统美食。

帝王黑猪的特点

帝王黑猪的抗病能力强，适应高海拔气候。母猪一胎能生10到12头小猪，幼猪生长较慢但肉质更佳。当地农户常用传统方法饲养，不添加激素。这种猪的肉香浓郁，价格比普通猪肉高2到3倍，深受消费者喜爱。