弄好的鸡蛋可以放冰箱隔夜吗?

煮好的鸡蛋可以放冰箱隔夜保存。鸡蛋壳能隔绝细菌，冷藏温度低，能延长保鲜时间。建议剥壳后用保鲜盒装好，避免串味。存放时不要和其他食物混放，防止交叉污染。鸡蛋最多能冷藏3天，超过时间容易变质。如果鸡蛋有异味或发黏，说明已经坏了，不能食用。

冷藏注意事项

煮好的鸡蛋放冰箱前要完全冷却。热蛋放冰箱会升高冰箱温度，影响其他食物。冷藏时不要清洗鸡蛋壳，表面的天然膜能保护蛋内。鸡蛋要大头朝上放，这样蛋黄更稳定。每天吃鸡蛋前要检查是否有裂缝，裂缝的鸡蛋容易进细菌。