重庆温泉火锅在哪个地方?

重庆温泉火锅集中在北碚区和巴南区。北碚的统景温泉和缙云温泉周边有多家火锅店，可以边泡汤边吃火锅。巴南的南温泉公园附近也有不少选择，环境优美，适合放松。南滨路沿江一带的火锅店也能看到江景，冬天吃火锅特别舒服。解放碑附近的火锅店虽然多，但温泉火锅较少，需要专门找。

温泉火锅的特色

重庆温泉火锅汤底以牛油和辣椒为主，辣度很高。食材包括毛肚、鸭肠、黄喉等，新鲜爽脆。有些火锅店还提供药膳汤底，比如当归和枸杞，养生又暖胃。吃火锅时会搭配酸梅汤或凉茶解辣。吃完火锅可以继续泡温泉，毛孔张开时泡汤特别舒服，全身都暖洋洋的。