开水白菜是什么梗?

开水白菜是川菜中的经典名菜，看似清淡，实则用多种食材熬制高汤，白菜只吸收精华。这道菜起源于四川官府菜，因外形朴素却味道鲜美走红。有人误以为就是煮白菜，实际制作复杂，需要数小时熬汤。如今成为网友调侃“低调奢华”的梗，常用来形容表面简单实则内含深意的事物。

开水白菜的流行

这道菜在社交媒体上被频繁玩梗，比如“我的生活就像开水白菜”。网友用它形容低调的奢华，或是看似普通却内涵丰富的人。不少厨师挑战复刻，但失败率很高。餐厅菜单上常标榜“镇店之宝”，实际价格不菲。甚至有人开玩笑说：“吃不起佛跳墙，就点开水白菜装体面。”