南瓜属于鲜活农产品吗?

南瓜属于鲜活农产品。它是从藤蔓上采摘的新鲜蔬菜，未经深加工，能直接食用或烹饪。南瓜富含维生素和纤维，保质期较短，常温下只能存放几周。市场上销售的南瓜多为刚收获的果实，颜色鲜艳，表皮完整。农民会定期采摘成熟的南瓜，确保消费者能买到新鲜产品。

南瓜的储存特点

南瓜在干燥通风处能存放2到3个月，切开后的南瓜需冷藏，3天内吃完。老南瓜的果皮坚硬，适合长期保存；嫩南瓜水分多，容易腐烂。南瓜籽可以晒干保存，用来炒食或种植。南瓜藤和叶子也能当蔬菜食用，但采摘后很快会变黄枯萎。