海鲜三宝什么意思?

海鲜三宝通常指虾、蟹和贝类三种常见海鲜。虾肉鲜嫩，蟹黄饱满，贝类鲜甜，是餐桌上的经典组合。这三种食材做法多样，清蒸、白灼、蒜蓉都能突出原味。虾富含蛋白质，蟹肉含锌量高，贝类则补铁补钙，营养互补。很多餐厅会推出三宝拼盘，让顾客一次品尝多种风味。

海鲜三宝的吃法

新鲜三宝简单烹饪最美味。虾可去壳蘸酱油，蟹需用工具撬开蟹腿，贝类吐沙后直接煮汤。蒜蓉粉丝蒸三宝是家常做法，粉丝吸饱鲜汁特别香。吃蟹时记得剪掉尖刺，小心扎嘴。贝类开口即熟，煮太久会变老。吃完三宝，手上有腥味，用柠檬水搓洗就能去除。