时间:01-17人气:12作者:再见旧时光
清远麦围大街的鸡档现在还有,但数量比以前少。以前这条街有七八家鸡档,现在只剩两三家。档主说生意难做,年轻人不爱吃鸡,老顾客也少了。鸡档每天早上五点开档,卖到中午就收摊。卖的都是本地走地鸡,价格比超市贵一点,但肉质更鲜嫩。
鸡档现状
麦围大街的鸡档集中在街口,档主多是本地人。他们凌晨就去批发市场挑鸡,保证新鲜。现在年轻人点外卖多,来档口买鸡的以老人为主。档主说再过几年可能就没人干了。有些档口转卖烧鹅或鸭,但卖鸡的还是坚持传统做法。街坊们说,吃鸡还得是麦围大街的老味道。
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