核桃什么时候成熟采摘 核桃成熟时间?

核桃一般在每年的9月到10月成熟。当外皮变成黄绿色并裂开时，就说明可以采摘了。有些地方的核桃会提前到8月底成熟，而高海拔地区可能要等到10月中旬。农民会根据果实颜色和开裂程度判断最佳采摘时间。过早采摘的核桃仁不饱满，过晚则容易掉落。

采摘方法

核桃成熟后可以用竹竿轻轻敲打树枝，果实就会掉落。采摘时要戴手套，避免青汁染黑手。刚摘下的核桃需要去皮，可以堆在一起几天让外皮自然腐烂，再用水冲洗干净。晾晒核桃要选通风的地方，每天翻动一次，大约两周就能完全干透。