锅底复合底什么意思?

锅底复合底是指锅具底部采用多层材料叠加设计，常见于不锈钢锅、炒锅等。通常包括不锈钢导热层、铝层或铜层，结合不粘涂层。这种设计能让锅具受热更均匀，避免局部过热烧焦，适合各种炉灶使用。复合底锅具耐用性强，导热快，适合家庭日常烹饪。

复合底的优势

复合底锅具升温快，节能省时，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式。多层材料结合能防止锅底变形，延长使用寿命。使用时火力控制更灵活，新手也能轻松掌握。清洗方便，不粘涂层不易残留食物，适合忙碌的上班族。