美国什么时候开始种植大豆?

美国在19世纪30年代开始种植大豆，最初主要用于饲料和绿肥。20世纪初，大豆种植面积扩大，主要集中在中西部各州。二战后，大豆需求激增，成为重要经济作物。如今美国是全球最大大豆生产国，年产量超过1亿吨，主要用于榨油和制作饲料。

大豆种植的发展

19世纪50年代，美国从中国引进大豆品种。1900年左右，大豆开始商业化种植。1950年后，农业技术进步推动大豆产量大幅提升。1970年，美国大豆出口量占全球一半。现在，大豆种植覆盖美国31个州，伊利诺伊州、爱荷华州和明尼苏达州是主产区。机械化收割和转基因技术应用让大豆种植效率不断提高。