银河雪淡奶油是动物奶油吗?

银河雪淡奶油不是动物奶油，而是植物奶油。它由植物油氢化后制成，含有反式脂肪酸。动物奶油是从牛奶中提取的，天然无添加，口感更香醇。银河雪淡奶油保质期长，适合裱花和烘焙，但不如动物奶油健康。选择奶油时，建议查看成分表，区分植物和动物奶油的区别。

植物奶油的特点

植物奶油成本低，稳定性高，不易融化。它的颜色洁白，质地细腻，适合做装饰。但长期食用可能增加心血管疾病风险。动物奶油则富含维生素和钙质，营养更丰富。市场上很多甜品店会用植物奶油代替动物奶油，因为操作更方便，价格更低廉。