海胆一般多重?

海胆的重量因种类和大小差异很大。普通海胆约重50到200克，相当于一个鸡蛋到两个苹果的重量。大型海胆如紫海胆能长到500克，像一个小碗那么重。刚出生的海胆只有几毫克，需要慢慢生长。养殖的海胆因饲料充足，体重普遍比野生海胆重。市场上售卖的海胆一般在100克左右，适合食用。

海胆的体重变化

海胆的体重会随季节波动。春天繁殖期，海胆消耗能量，体重会减轻10到20克。夏天食物丰富，体重能增加30克左右。冬天水温低，海胆活动减少，体重保持稳定。受伤或生病的海胆体重会下降，健康的海胆外壳越重，说明肉质越饱满。海胆的棘刺长度和体重成正比，棘刺越长，海胆越重。