新疆白木耳保质期多久?

新疆白木耳的保质期一般为1到2年。干燥状态下保存得当能延长存放时间，受潮或开封后需尽快食用。优质白木耳颜色洁白、干燥无异味，保质期更长。存放时需密封防潮，避免阳光直射。高温潮湿环境会加速变质，出现发黏或异味说明已过期。市场上散装白木耳保质期较短，包装产品标注日期更可靠。

白木耳的保存方法

白木耳应存放在阴凉干燥处，可用密封罐或保鲜袋包装。开封后放入冰箱冷藏，最好在3个月内吃完。避免与有异味的食物存放，防止串味。白木耳泡发后需当天食用，隔夜会产生亚硝酸盐。购买时选择正规厂家产品，注意生产日期和保质期。过期白木耳营养流失，还可能滋生细菌，不建议食用。