巧克力硅胶模具属于什么类别?

巧克力硅胶模具属于烘焙工具类别，专门用于制作巧克力糖果或糕点造型。这类模具由食品级硅胶制成，耐高温且易脱模。常见形状有心形、花朵、动物等图案，适合家庭烘焙和小型甜品店使用。模具可重复利用，清洗方便，是制作创意甜点的实用工具。

模具的使用特点

巧克力硅胶模具操作简单，将融化的巧克力倒入模具中，冷却后即可取出。模具柔软不易变形，能制作出细节丰富的造型。使用时需避免尖锐工具刮伤表面，延长使用寿命。存放时应保持干燥，避免阳光直射。模具也可制作冰块、果冻等冷食，用途多样。