菊乐酸奶是不是巴士杀菌?

菊乐酸奶采用的是巴氏杀菌工艺，也就是我们常说的低温杀菌。这种工艺通过63到85度的温度杀死大部分细菌，同时保留酸奶中的活性益生菌和营养成分。菊乐酸奶的包装上会明确标注“巴氏杀菌”字样，消费者购买时可以留意产品说明。巴氏杀菌能延长酸奶保质期，但需要冷藏保存。

巴氏杀菌的特点

巴氏杀菌的温度比高温灭菌低，不会破坏酸奶的风味和口感。菊乐酸奶生产时，牛奶先经过巴氏杀菌，再加入发酵剂发酵。这种方法制成的酸奶含有活的乳酸菌，有助于肠道健康。但开封后需要尽快喝完，因为活性菌会继续繁殖。市面上有些酸奶采用超高温灭菌，常温保存，但菊乐坚持传统工艺，注重活性菌的保留。