方便面的发明者是哪个国家的?

方便面的发明者是日本人。1958年，日清食品公司的安藤百福发明了世界上第一款方便面。他受到战后食品短缺的启发，用油炸面条的方式延长保质期，开水一泡就能吃。这种速食面很快风靡全球，成为快餐文化的代表。

方便面的发明背景

安藤百福在自家后院的小屋里反复试验，最终成功开发出鸡肉拉面。起初这种面并不被看好，但凭借便捷性和美味逐渐打开市场。如今方便面已有数百种口味，年销量超过千亿份，成为全球最受欢迎的速食之一。