青稞酒是蒙古族的吗?

青稞酒不是蒙古族的饮品，而是藏族的传统酒类。青稞酒用青稞酿制，颜色微黄，味道酸甜，藏族人常在节日或招待客人时饮用。蒙古族更爱喝马奶酒，用马奶发酵而成，酒精度低，口感清爽。两种酒都体现了游牧民族的饮食文化，但原料和酿造方式完全不同。

青稞酒与马奶酒的区别

青稞酒以青稞为原料，发酵时间短，适合家庭自酿；马奶酒需要新鲜马奶，经过多次搅拌发酵，工艺更复杂。青稞酒多在西藏、青海流行，马奶酒则常见于内蒙古和新疆。藏族人喝青稞酒时喜欢配糌粑，蒙古族喝马奶酒时会吃手抓羊肉。