时间:01-18人气:28作者:一梦苍老
菠萝蜜核煮的时间大约需要20到30分钟。煮之前要把核的外皮去掉,这样可以更快煮熟。水开后放入核,用中火煮到核变软即可。煮好的核可以加盐或糖调味,口感类似栗子。如果喜欢更软的口感,可以多煮10分钟。煮的时间过长会让核变硬,影响口感。
煮菠萝蜜核的小技巧
菠萝蜜核煮之前可以先泡水2小时,这样更容易煮透。煮的时候加一点盐,能提升香味。核的大小不同,煮的时间也要调整,大的多煮5分钟。煮好后剥掉内层薄膜,直接吃或拌酱料都很好吃。一次可以多煮一些,放凉后当零食吃,保存3天内吃完。
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