高纤维指的是哪类食品?

高纤维食品主要指植物性食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。燕麦、糙米、红薯、苹果和西兰花都是典型代表。这类食品富含不可溶性纤维和可溶性纤维，能促进肠道蠕动。每天摄入25到30克纤维对身体有益，早餐吃燕麦粥，午餐搭配杂粮饭，晚餐增加绿叶蔬菜，都能轻松达标。

高纤维食品的作用

高纤维食品能增加饱腹感，帮助控制体重。红薯和苹果中的纤维还能延缓血糖上升，适合糖尿病患者。豆类如黑豆、红豆富含纤维，煮汤或煮粥都很合适。坚果和种子如杏仁、奇亚籽也是高纤维来源，每天吃一小把能补充纤维。长期摄入高纤维食品可降低便秘和肠癌风险。