马铃薯适合在什么地方生长?

马铃薯喜欢凉爽湿润的气候，最适合生长在海拔1500到2500米的高原地区。土壤需要疏松肥沃，排水良好，沙质壤土最理想。中国西南山区如云南、贵州等地是马铃薯的主产区，这些地方昼夜温差大，有利于淀粉积累。马铃薯生长需要充足阳光，但怕高温，夏季超过30度就会停止生长。

生长环境要求

马铃薯需要年降水量在400到600毫米之间，干旱时需要人工灌溉。播种后约60天出苗，生长期约100天。块茎在土中膨大，要求土层深厚松软。常见的种植方式包括垄作和地膜覆盖，能提高地温保持水分。病害如晚疫病会影响产量，需轮作种植避免连作。收获时选择晴天挖取，避免暴晒变绿。