超市一般有低筋面粉吗?

超市一般都有低筋面粉，放在烘焙区或粮油货架旁。常见品牌有金龙鱼、香满园等，规格有1公斤、5公斤装。散装区也可能有小包装，适合家庭烘焙。大型超市种类更全，进口品牌如法国、日本产的也能找到。社区超市可能只有基础款，需要提前确认。

购买建议

购买时注意查看包装上的"低筋"字样，蛋白质含量低于10克。散装面粉最好闻气味，避免受潮结块。价格方面，国产散装最实惠，进口袋装贵一些。遇到促销时可以多囤几袋，保存时密封放阴凉处。烘焙新手建议先买小包装试做，再根据需求调整。