五常稻花香是粳米还是籼米?

五常稻花香属于粳米，颗粒饱满，口感软糯有嚼劲。这种米产自黑龙江五常，当地昼夜温差大，水质优良，米香浓郁。煮饭时香气四溢，饭粒油亮，冷后不硬。五常稻花香米常被用来做寿司、饭团，也适合熬粥。市场上常有假冒品，真品米粒腹白较小，透明度高。

五常稻花香的特点

五常稻花香生长期约135天，需水量大，对土壤要求高。每亩产量约400公斤，比普通粳米低。米价较高，一斤优质米约15元。当地农民用传统方式种植，不施过多化肥。储存时需防潮防虫，最好放在阴凉干燥处。这种米适合老人小孩，易消化不胀气。