佛心果是实心的吗?

佛心果不是实心的，它的果肉呈海绵状，中间有空隙。果皮坚硬，果肉颜色偏黄，口感软糯带甜。成熟的佛心果重量约500克，直径10厘米左右。果肉里藏着几颗黑色硬核，不能食用。佛心果常用来煲汤或炖甜品，加热后果肉更香甜。

佛心果的食用特点

佛心果果肉含水量高，切开后会流出汁液。果肉晒干后可入药，有润肺止咳的功效。未成熟的佛心果果肉发涩，需放几天再吃。当地人喜欢用佛心果炖鸡汤，汤味清甜。果核洗净后能当手串，表面光滑有光泽。