厨房导热板实用吗?

厨房导热板很实用，能均匀分散热量，防止锅底烧焦。燃气灶上使用时，火焰不会直接接触锅具，升温更稳定。电磁炉、电陶炉搭配导热板，能适配各种锅具，包括铜锅和铝锅。导热板还能保护灶台表面，避免油污和划痕。清洗方便，用湿布擦净即可，适合日常家庭使用。

导热板的缺点

导热板会延长加热时间，耗电量可能增加。薄款导热板容易变形，厚款又影响锅具稳定性。长期使用后，表面可能出现焦痕或变色。导热板不适用于明火过旺的灶具，高温下可能变形。部分导热板材质不耐酸碱，接触醋或柠檬汁后会留下斑点。