银针白毫是什么茶,银针白毫属于什么茶类?

银针白毫是白茶的一种，主要产于福建福鼎和政和地区。它的原料是茶树的单芽，外形挺直如针，满披白毫，色泽银绿，汤色浅黄明亮。冲泡后香气清鲜，滋味甘醇，口感柔和。白茶属于微发酵茶，工艺简单，不炒不揉，自然萎凋，保留了茶叶的天然风味。

银针白毫的特点

银针白毫采摘时间在清明前后，标准为一芽一叶初展。制作时只经萎凋和干燥两道工序，不杀青、不揉捻。成品茶富含氨基酸和茶多酚，茶性温和。存放时间越长，药用价值越高，民间有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。冲泡时水温控制在80到85度，避免烫伤嫩芽。