时间:01-17人气:24作者:雨夜孤云
茅台之源是第一车间。赤水河的水质、河谷的气候、河谷的红缨子糯高粱,都是茅台酒的第一车间。茅台酒的酿造从端午踩曲开始,到重阳下沙结束,整个过程都在河谷里完成。河谷的微生物群是茅台酒的灵魂,河谷的风土决定了茅台酒的品质。河谷的每一粒高粱,河谷的每一滴河水,河谷的每一缕风,都是茅台酒的一部分。
茅台之源的特点
茅台之源的微生物群多达上千种。这些微生物在河谷里繁衍生息,形成了独特的生态系统。河谷的温度和湿度,为微生物提供了理想的生长环境。河谷的土壤和岩石,也为微生物提供了丰富的养分。河谷的微生物群,是茅台酒无法复制的秘密。河谷的每一寸土地,河谷的每一缕空气,都充满了茅台酒的香气。
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