绿豆芽咋保存可以保存时间长点?

绿豆芽保存前先别洗，用厨房纸包好再装入保鲜袋，挤出多余空气后封口。冰箱冷藏能放3到5天，每天换一次纸能延长保鲜。买回的豆芽如果带根，最好剪掉根部再保存。避免用塑料盒直接装，容易积水发黏。

绿豆芽保鲜小技巧

豆芽怕湿又怕干，冷藏温度控制在5度左右最合适。如果豆芽开始发黄，可以用清水泡10分钟恢复鲜嫩。保存时别和洋葱放一起，否则容易串味。一次吃不完的豆芽，可以焯水后冷冻，能存更久。