香水柠檬是什么季节的?

香水柠檬主要在夏季和秋季成熟，果实表皮光滑，香气浓郁。夏季的柠檬汁水多，适合做饮品；秋季的柠檬皮更香，适合烹饪。香水柠檬一年可采摘两到三次，每次间隔两三个月。冬季和春季也能少量结果，但产量较低，品质不如夏秋两季。

香水柠檬的用途

香水柠檬常用来泡水、做菜或烘焙。柠檬片泡水能解渴提神，柠檬汁能去除腥味。柠檬皮晒干后可泡茶，香气持久。柠檬还能制成柠檬蛋糕、柠檬鸡等美食。新鲜柠檬可保存一周，冷藏后能放更久。柠檬皮富含精油，常用于清洁剂或香薰。