白酒越放越好吗?

白酒并非越放越好。优质白酒在密封条件下存放5到10年，口感会更醇厚。但普通白酒存放超过10年，酒精会挥发，香气变淡。低度白酒放久了还容易变质，产生酸味。酱香型和浓香型白酒适合长期存放，清香型白酒则不适合。存放环境要阴凉干燥，温度最好在20度以下，避免阳光直射。

白酒存放的注意事项

白酒存放时瓶子要立放，不能倒置。瓶盖要拧紧，防止漏酒。存放地方不能有樟脑丸等异味物品，否则会串味。开封后的白酒最好在3个月内喝完，长时间存放会跑味。收藏白酒要选知名品牌，假酒存放后品质会更差。每年检查一次存放情况，及时处理漏酒或变质的酒。