夏天洗净晾干的海带秋天的吃吗?

夏天洗净晾干的海带可以留到秋天吃。晒干的海带能保存很久，只要密封好就不会变质。秋天泡发后，海带依然有嚼劲，适合炖汤或凉拌。晒干过程会减少水分，让海带更耐储存。很多人家都会在夏天多晒些海带，留着冬天慢慢吃。

海带的保存方法

晒干的海带要放在阴凉干燥的地方，避免受潮发霉。可以用塑料袋装好，再放点干燥剂。保存得当的话，海带能放一年以上。泡发时用冷水，泡软后多洗几遍，去除杂质。炖汤时提前泡发，能让海带更入味。