澳门猪肉脯能存放多久?

澳门猪肉脯干燥度高，常温下能放1个月左右。真空包装能延长到3个月，开封后最好一周内吃完。存放时需密封防潮，避免阳光直射。夏天高温时建议放冰箱冷藏，能保存更久。未开封的猪肉脯阴凉处可放半年，但口感会逐渐变硬。

猪肉脯的保存方法

猪肉脯怕湿气，开封后要用夹子夹紧袋口，或转移至密封罐。潮湿天气可放干燥剂吸湿。已变软的猪肉脯可放烤箱低温烘烤几分钟恢复酥脆。发霉或异味说明已变质，不能食用。购买时选小包装，一次吃完更新鲜。