超市制冷的东西叫什么?

超市里制冷的东西叫冷藏柜和冷冻柜。冷藏柜温度在0到10度之间，放蔬菜、饮料、乳制品等需要保鲜的食物。冷冻柜温度在零下18度以下，专门存放冰淇淋、肉类、速冻饺子等。冷藏柜有玻璃门方便查看，冷冻柜则多为厚实的柜门保温效果好。

冷藏设备类型

超市制冷设备还包括风幕柜、岛柜和卧式冷柜。风幕柜靠冷风形成屏障，适合放面包、熟食。岛柜四面开放，方便顾客环绕选购，常用于生鲜区。卧式冷柜像大冰箱，适合大量存放冻品。这些设备都有温控系统，确保食物新鲜不坏。