鲜黑松露保存多久?

新鲜黑松露保存时间很短，常温下只能放2到3天。冰箱冷藏可延长到5到7天，但必须用纸巾包裹后密封，避免受潮。黑松露会持续散发香气，用玻璃罐单独存放能防止串味。冷冻保存可放1个月，但解冻后风味会变淡。干制黑松露能保存半年，香气浓郁但口感变硬。

黑松露保存技巧

保存黑松露要避光避湿，厨房阴凉处最理想。用米或燕麦埋藏能吸收多余水分，保持新鲜度。每次取用后需重新包裹纸巾，避免直接接触空气。黑松露油能保存3个月，常温存放即可。开过的松露要用保鲜膜封紧，防止香气流失。