蛋糕店是餐饮行业吗?

蛋糕店属于餐饮行业。餐饮行业包括提供食物和饮品的场所，蛋糕店制作并售卖蛋糕、面包等甜点，满足顾客的饮食需求。许多蛋糕店还提供咖啡、奶茶等饮品，进一步强化其餐饮属性。蛋糕店需要办理食品经营许可证，接受食品安全监管，这与其他餐饮店一致。

蛋糕店的双重属性

蛋糕店兼具餐饮和零售特点。顾客可以堂食享受现烤蛋糕，也可以购买成品带走。大型连锁蛋糕店还提供生日蛋糕定制服务，属于餐饮服务的延伸。蛋糕店需要考虑食材新鲜度、制作工艺和店面环境，这些因素与普通餐厅的经营逻辑相似。