甜粽子是什么时候出现的?

甜粽子出现在春秋战国时期，最早用菰叶包裹糯米蒸制而成。当时人们用粽子祭祀祖先，后来逐渐成为节日食品。汉代开始加入红枣、豆沙等甜味馅料，唐代发展出蜜枣、果仁等丰富口味。宋代甜粽子普及到民间，成为端午节的必备美食。明清时期，甜粽子的种类更多，包括豆沙粽、枣泥粽、八宝粽等。

甜粽子的演变

甜粽子在宋代达到鼎盛，宫廷和民间都盛行制作。明清时期，甜粽子加入桂花、糖浆等调味，口感更加香甜。现代甜粽子又创新出榴莲、抹茶等新口味。甜粽子从祭祀用品演变为传统美食，已有两千多年历史。如今甜粽子仍是端午节最受欢迎的食品之一，各地都有独特做法。