蓝莓是什么果子?

蓝莓是一种小型浆果，果实呈深蓝色，表面覆盖一层白色果粉。蓝莓味道酸甜，富含维生素C和抗氧化物质。新鲜蓝莓可以直接吃，也能做成果酱、果汁或烘焙食品。蓝莓生长在灌木上，主要产自温带地区，夏季是盛产季节。超市里常见的新鲜蓝莓多来自人工种植园，野生蓝莓个头较小但风味更浓。

蓝莓的营养价值

蓝莓被称为"超级水果"，每100克果肉含热量约57千卡。蓝莓中的花青素有助于保护视力，延缓衰老。冷冻蓝莓的营养损失很少，全年都能买到。蓝莓可以搭配酸奶或燕麦食用，也能做成冰沙。蓝莓干方便携带，但含糖量较高，不宜多吃。蓝莓皮含有丰富的膳食纤维，最好整个吃掉。