活珠子大庆有批发市场?

大庆确实有活珠子批发市场，主要集中在萨尔图区和让胡路区。这些市场早上五点就开门，商户从各地运送新鲜活珠子到场。活珠子是受精孵化十二天的鸡蛋，外壳坚硬，内部有胚胎。批发价格每斤十五到二十五元，比零售便宜不少。市场还提供真空包装服务，方便外地客户采购。

活珠子的挑选技巧

挑选活珠子要看外壳是否光滑，摇晃时能听到水声说明新鲜。蛋壳颜色均匀，没有裂纹或异味。打开后胚胎要完整，蛋液清澈。大庆的商户会现场煮制样品，口感Q弹带点鲜甜。购买时最好避开中午时段，早晨的活珠子最新鲜。储存需要冷藏，三天内食用最佳。