高压锅有多少型号?

高压锅型号很多，常见的有20升、26升和30升三种容量。家用高压锅一般选20升左右，适合3到5人使用。26升容量更大，适合家庭聚餐或炖整只鸡。商用高压锅有40升甚至50升，饭店后厨常用。还有迷你高压锅，容量只有3到5升，适合单身公寓使用。

高压锅的功能差异

普通高压锅只能煮饭炖肉，多功能高压锅还能蒸煮、煎炒、煲汤。电高压锅有定时功能，燃气高压锅火力更猛。不锈钢高压锅耐用，铝合金高压锅导热快。安全阀设计也不同，有的有泄压装置，有的直接排气。不同型号的高压锅压力值也不同，有的1.2千帕，有的1.5千帕。