墨西哥仙人掌多吗?

墨西哥仙人掌非常多，全国有超过1000种仙人掌。沙漠、草原和山区都能见到它们的身影。有些仙人掌能长到10米高，像大树一样；有些只有手掌大小。仙人掌是墨西哥的象征，国徽上就有它的图案。很多仙人掌会开出鲜艳的花朵，颜色有红色、黄色和白色。

仙人掌的生存能力

仙人掌耐旱能力极强，一个月不浇水也不会死。它们的茎能储存大量水分，根系却很浅，能快速吸收雨水。有些仙人掌的刺长达20厘米，既能保护自己，还能减少水分蒸发。墨西哥人会用仙人掌做食物，比如凉拌仙人掌片和仙人掌果酱。仙人掌还能做成天然的篱笆，围住农田和房屋。