压力锅可以保温一夜吗?

压力锅可以保温一夜，但效果有限。关火后锅内温度会缓慢下降，6小时后可能降至60度左右。保温时间长短取决于锅内食物量和初始温度。满锅热汤保温效果好，半锅稀粥冷却更快。压力锅密封性好，散热慢，比普通锅保温时间长。但长时间保温可能滋生细菌，建议不超过8小时。

注意事项

压力锅保温需注意安全。锅内压力未完全释放前不能打开，否则蒸汽会喷出。保温时不要堵住排气孔，防止压力积聚。易变质食物如肉类、豆类不宜长时间保温。第二天食用前必须彻底加热至沸腾。婴幼儿食物不建议隔夜保温，避免健康风险。保温后食物口感会变差，营养也会流失。