红酒半干比全干价格更高吗?

红酒半干比全干价格更高，因为半干糖分残留更多，酿造工艺更复杂。半干酒需要精确控制发酵停止时间，保留部分糖分，而全干酒发酵彻底，糖分几乎为零。半干酒口感更柔和，适合搭配甜食，市场需求也更大。一些知名产区的半干酒，如德国雷司令，价格往往比同等级全干酒高20%到30%。

价格差异原因

半干酒成本更高，糖分残留需要额外技术控制，发酵时间更长。全干酒发酵简单，生产效率高，价格自然更低。半干酒适合初学者，消费者愿意为更好口感付费。高端半干酒因原料和工艺更精细，价格差距可达50元以上。普通餐酒中，半干酒比全干酒贵10到20元很常见。