超市的明虾是人工养的吗?

超市的明虾大多是人工养殖的。现在市面上超过八成明虾来自水产养殖场，比如福建、广东的池塘或沿海网箱。野生明虾因捕捞量少，价格高，很少进入普通超市。养殖明虾生长周期短，饲料成本低，供应稳定。超市标签上会注明“养殖虾”或“野生虾”，消费者可以清楚选择。

养殖与野生的区别

养殖明虾体型均匀，颜色偏白，虾壳较薄。野生明虾体型大小不一，虾壳坚硬，颜色偏青。养殖虾饲料以合成饲料为主，野生虾吃小鱼小虾。超市养殖虾价格每斤30到50元，野生虾要贵一倍以上。养殖虾全年供应，野生虾只在特定季节捕捞。