创业做烧烤怎么样?

创业做烧烤是个不错的选择，市场需求大，投资门槛相对较低。选址很重要，学校、夜市或商业区都是好地方。初期可以从小摊位开始，主打特色口味，比如秘制酱料或独特腌制方法。设备方面，烤炉、调料台和冷藏柜必不可少。食材要新鲜，肉类、蔬菜和海鲜都要备足，确保品质稳定。

烧烤店的经营要点

烧烤店的关键是味道和服务。每天要提前备好食材，避免高峰期手忙脚乱。定价要合理，套餐和单品搭配销售。高峰期人多时，可以增加帮手提高效率。卫生必须重视，台面和工具要经常清洁。夏天可以准备冰饮解腻，冬天提供热汤暖身。回头客很重要，记得老顾客的口味偏好，适当给些优惠。