糕点在哪个城市正宗?

糕点的正宗产地因种类而异。北京有稻香村的京式糕点，苏州有黄天源的苏式糕点，广州莲香楼的广式糕点也很有名。杭州知味观的定胜糕、上海沈大成的条头糕各具特色。成都的赖汤圆和西安的柿子饼都是当地代表。每个城市都有独特配方和工艺，形成自己的招牌糕点。

城市糕点特色

北京糕点偏甜酥，喜欢用香油和芝麻。苏州糕点馅料丰富，豆沙和玫瑰馅最受欢迎。广州糕点口感细腻，蛋挞和马拉糕闻名全国。杭州糕点清淡，讲究原汁原味。上海糕点软糯，青团和条头糕是经典。成都糕点偏辣，加入花椒和辣椒粉。西安糕点用果干和坚果，柿子饼和蜜食很常见。