薯片包装袋里是什么气体?

薯片包装袋里充的是氮气。这种气体能防止薯片被压碎，还能阻止细菌滋生。氮气是空气的主要成分之一，对人体无害。包装时机器会抽出空气，再注入氮气，确保薯片保持酥脆。打开包装时袋子会发出"噗"的一声，就是气体被释放的声音。

包装气体的作用

氮气能隔绝氧气，延缓薯片氧化变质。没有氮气保护，薯片会很快受潮变软。有些大包装袋里还混有少量二氧化碳，增强保鲜效果。食品厂用氮气比用真空包装更节省成本，还能避免薯片粘连。薯片爱好者最讨厌的就是买到碎渣，氮气包装能减少这种情况发生。