碧螺春属于什么茶 碧螺春属于茉莉花茶?

碧螺春属于绿茶，不是茉莉花茶。它产自江苏太湖洞庭山，因形似螺旋、色泽碧绿而得名。采摘时只取一芽一叶，手工炒制而成。冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽，带有淡淡的花果香。碧螺春是中国十大名茶之一，以“形美、色艳、香浓、味醇”著称。

碧螺春的特点

碧螺春的采摘标准极高，每年清明前后采摘最佳。炒制时需控制火候，手工翻炒至干爽。茶叶外形卷曲如螺，白毫显露。冲泡时水温不宜过高，80度左右为宜。碧螺春的香气来自茶树与果树间种的自然环境，茶汤入口甘醇回甘，余味悠长。